Rie Sørensen

Panelleder i sensorikgruppen
Er forsker eller studerende.

DTU Fødevareinstituttet

Senest aktiv for 4 år og 2 måneder siden
Jeg er oprindeligt udlært kok, men det er en menneskealder siden... Har siden 2000 arbejdet inden for forskning. Er i dag panelleder af det sensoriske panel i DTU Fødevarerinstituttet. Dvs jeg står sammen med en kollega for det meste af det praktiske arbejde i forbindelse med sensoriske analyser af forskellige fødevarer.
I lang tid har vi nærmest udelukkende arbejdet med fisk, men er i dag en del af Fødevareinstituttet og skal derfor kunne de fleste typer fødevarer.
 

Med hjælp fra WordPress | Temaet hedder Deadline