AKTIVITET: Kom med til Madens Skueplads

topbanner
Hvornår 15. september kl. 10-17 - 16. september 2015 kl. 10-17
Hvor Roskilde Dyrskueplads
Hestestaldene (overdækket)
Darupvej 19
4000 Roskilde
Pris Gratis - tilmelding nødvendig Tilmeld dig her
Kontakt Kundeservice INCO København
info@madensskueplads.dk

Bliv klogere på umami med bl.a. Thorsten Schmidt, når INCO, AB Catering og BC Catering igen slår dørene op for deres store fødevaremesse på Roskilde Dyrskueplads 15. og 16. september. Over 100 forskellige leverandører og producenter står klar til at byde dig velkommen med nyheder, råd, vejledning, smagsprøver og, ikke mindst, masser af skarpe messetilbud.

Foruden de mange stande vil du kunne opleve spændende og yderst inspirerende temaer, konkurrencer og meget mere.

Hvor og hvornår?
15. og 16. september kl. 10-17

Roskilde Dyrskueplads
Hestestaldene (overdækket)
Darupvej 19
4000 Roskilde

Bliv klogere på Umami
Nyd udstillingen om umami og oplev med kokken Thorsten Schmidt, hvordan umami giver fylde og understreger smagen i maden med særligt fokus på mad med grøntsager. Mød også kemikeren Lisbeth Ankersen, som kan fortælle hvad umami er, hvilke fødevarer vi finder det i, og hvordan vi skaber det ved tilberedning af fødevarer. Oplev hvordan umami virker på resten af måltidet og test, hvordan du skaber mere smag i dine måltider.

Under temaet ”Korn & Kerner” kan du blandt andre møde kok Lasse Skjørring Andersen, der med bøgerne om grød og grødbarerne GRØD i København har formået at ændre på manges holdning netop til grøden.

Se det fulde program her.

Tildmelding
Det er gratis at deltage i Madens Skueplads, men kræver tilmelding. Du tilmelder dig på siden her.

Kontakt og mere info
Kundeservice
INCO København
Tlf. +45 33 21 14 21

Opslaget på madmedier.dk er betalt af INCO København.

Lukket for kommentarer.

Med hjælp fra WordPress | Temaet hedder Deadline