web-rvb_apf2014

AKTIVITET: Kom og nyd en ”Apéritif à la française”

I anledning af tredie udgave af den internationale event Apéritif à la française inviterer Sopexa medlemmer af netværket og en ledsager til en uformel aperitif hos Ma Poule i Torvhallerne lørdag 13. juni.  Læs mere

ko.bøf

AKTIVITET: Følg med fra jord til bord 5.-7. juni på Roskilde Dyrskue

Følg med fra jord til bord 5.-7. juni på Roskilde Dyrskue, hvor du kan opleve dansk landbrug helt tæt på. Kig med i landmandens værktøjskasse, se resultatet af mange års avlsarbejde med kødkvæget og smag på råvarerne, når de har været i kyndige gastronomiske hænder.  Læs mere

FullSizeRender

AKTIVITET: Tag med på symposium om de nye nordiske køkkener

Kom med til symposium 19.-20. juni i København om de nye nordiske køkkener med workshops, internationale og danske talere, debat og madperformances. Oplev bl.a. det gastroeksperimentale Nordic Food Lab, hør musik spillet på rugbrød, få kritiske perspektiver på nynordiskhed og kom med antropologen på besøg i Madeleines madteater.  Læs mere

Kødben

ARTIKEL: #sponsoreret #kødben

Bloggere, bureauer og goodiebags – hvad er op og ned? I dette øjeblik arbejder Forbrugerombuds-manden på en række pejlemærker for virksomheders samarbejde med bloggere, som skal gøre det enkelt for virksomheder at overholde reglerne i markedsføringsloven.  Læs mere

MBU8

AKTIVITET: Madbloggerudfordring #8 - Farver

Det er forår. Også i de mange madblogger-køkkener. Derfor skal der farver på i denne 8. omgang af MadbloggerUdfordringen! Udfordringen går i al sin enkelhed ud på, at du får tildelt én farve og så skal du lave mad/drikke med dén farve som omdrejningspunkt. Tør du tage udfordringen op og lege med en farve? Læs mere

Lakridsfestival 2013www.flemminglyng.dkFotograf Flemming Lyng

INVITATION: Kom med til Lakridsfestival i Fredericia eller København

SORT SNAK, SORT ARBEJDE OG SORTBØRS! Tag med på en sansefuld rejse gennem smagen af lakrids 21. eller 22. februar i København eller 28. februar i Fredericia. Der er 10 billetter på højkant til de hurtige! Læs mere

Header_formoede

INVITATION: Forsmag på Ørestaden koger på Copenhagen Food Fair

Netværket mad+medier er inviteret til forsmag på Ørestaden koger – Copenhagen Food Fairs nyskabelse for alle madelskende i København. Forsmag kan du tage helt bogstaveligt! Vi spiser østers fra Sydvestjyske Smagsoplevelser, skipperlabskovs fra Omegn, verdensmester-chokolade fra Friis-Holm Chokolade og drikker vilde vine. Læs mere

ørestaden koger

AKTIVITET: Besøg Ørestaden koger og Copenhagen Food Fair

Søndag 22. februar kl. 11-17 inviterer Copenhagen Food Fair, Hovedstadens største fødevarefagmesse, mad+medier indenfor til Ørestaden koger. For første gang åbner en hal dedikeret til alle madelskende københavnere. Her kan gæsterne opleve og spise sig igennem Søndagsfrokosten, smagninger, markedspladser og det gode værtskab. Læs mere

vaertskorpset

FRIVILLIG: Bliv ekspert i værtskab og udvid dit netværk på Copenhagen Food Fair

Copenhagen Food Fair sætter i år fokus på VÆRTSKAB og søger derfor søde, dygtige og engagerede værter og værtinder, der vil være en del af et stort værtskorps på Copenhagen Food Fair søndag 22. februar 2014. Læs mere

mad+medier-prisen – the movie

Profiler i netværket

Fotos fra mad+medier-prisen 2014

Med hjælp fra WordPress | Temaet hedder Deadline