SAMSUNG DIGITAL CAMERA

AKTIVITET: Copenhagen Kimchi Festival

Oplev koreansk mad med et nordisk twist, når Copenhagen Kimchi Festival for anden gang rammer TorvehallerneKBH 26. juni - 28. juni. Festivalen sætter fokus på Korea og koreansk madkultur og mødet mellem det koreanske og det danske køkken med den koreanske nationalspise, kimchi, som omdrejningspunkt. Læs mere

Arla_Okodag_83

AKTIVITET: Maddebatter og -events til Folkemødet 2015 på Bornholm

Det er med at kridte klovene, for deltager du på Folkemødet på Bornholm i denne uge, så er der en gigantisk frodig græsmark af spændende maddebatter og -events, at gumle dig igennem. Vi har samlet en liste over nogle af de mange events. God debatlyst! Læs mere

Konkurrencefoto islandsk kok interviews

AKTIVITET: Gastronomisk Topmøde i Aalborg

mad+medier er inviteret med til Gastronomisk Topmøde i Aalborg 3.-6. juni. Oplev kokkekonkurrencer, DM i Østersåbning og Champagnesabling, fødevaremarked, udstillinger, workshops og fødevaremessen. Læs mere

aperitif_logo

AKTIVITET: Oplev ”Apéritif à la française”

Støv baretten af, find din indre frankofil frem og vær med, når den internationale franske event, Apéritif à la française, for tredje år i træk indtager København og omegn 12.-21. juni med hele to begivenheder. Læs mere

ko.bøf

AKTIVITET: Følg med fra jord til bord 5.-7. juni på Roskilde Dyrskue

Følg med fra jord til bord 5.-7. juni på Roskilde Dyrskue, hvor du kan opleve dansk landbrug helt tæt på. Kig med i landmandens værktøjskasse, se resultatet af mange års avlsarbejde med kødkvæget og smag på råvarerne, når de har været i kyndige gastronomiske hænder.  Læs mere

FullSizeRender

AKTIVITET: Tag med på symposium om de nye nordiske køkkener

Kom med til symposium 19.-20. juni i København om de nye nordiske køkkener med workshops, internationale og danske talere, debat og madperformances. Oplev bl.a. det gastroeksperimentale Nordic Food Lab, hør musik spillet på rugbrød, få kritiske perspektiver på nynordiskhed og kom med antropologen på besøg i Madeleines madteater.  Læs mere

Kødben

ARTIKEL: #sponsoreret #kødben

Bloggere, bureauer og goodiebags – hvad er op og ned? I dette øjeblik arbejder Forbrugerombuds-manden på en række pejlemærker for virksomheders samarbejde med bloggere, som skal gøre det enkelt for virksomheder at overholde reglerne i markedsføringsloven.  Læs mere

MBU8

AKTIVITET: Madbloggerudfordring #8 - Farver

Det er forår. Også i de mange madblogger-køkkener. Derfor skal der farver på i denne 8. omgang af MadbloggerUdfordringen! Udfordringen går i al sin enkelhed ud på, at du får tildelt én farve og så skal du lave mad/drikke med dén farve som omdrejningspunkt. Tør du tage udfordringen op og lege med en farve? Læs mere

Lakridsfestival 2013www.flemminglyng.dkFotograf Flemming Lyng

INVITATION: Kom med til Lakridsfestival i Fredericia eller København

SORT SNAK, SORT ARBEJDE OG SORTBØRS! Tag med på en sansefuld rejse gennem smagen af lakrids 21. eller 22. februar i København eller 28. februar i Fredericia. Der er 10 billetter på højkant til de hurtige! Læs mere

mad+medier-prisen – the movie

Profiler i netværket

Fotos fra mad+medier-prisen 2014

Med hjælp fra WordPress | Temaet hedder Deadline