justeatit

CPH:DOX - Just eat it: A Food Waste Story

Til kamp mod madspild! To unge fødevare-frontkæmpere og filmmagere viser vejen i en idealistisk film, der giver et par velsmagende opskrifter på en løsning. Læs mere

naturalresistance

CPH:DOX - Natural Resistance

Hvis du var vild med 'Mondovino' - eller hvis du hører til dem, der bare godt kan lide et glas god vin og en god røverhistorie i godt selskab - så er det her lige filmen for dig! Le Pinard, Pétillant og Rosforth&Rosforth serverer smagsprøver og hed debat om naturvin efter filmen. Læs mere

sugarblues

CPH:DOX - Sugar Blues

Årets sukkerchok! En afslørende og underholdende film om det afhængigheds-skabende, hvide pulver. Mød instruktøren til visningen! 
Uanset om man kan smage det eller ej, er der sukker i næsten al den mad, vi sætter til livs. Men at der kan være sukker selv i tobak kommer nok alligevel som en overraskelse fo ... læs mere

foodies

CPH:DOX - Foodies

Tag på rundrejse til verdens allerbedste restauranter med de kritikere, der lever af at skrive om dem. 6. november inviterer IByen og CPH:DOX til en særevent hos Mikkeller med debat og øl efter filmvisningen. Mød Sandra Brovall, madanmelder ved Politiken, blogger Trine Lai fra Very Good Food, Jacob Mielcke, kok ved Restaurant Mielcke og Hurtigkarl, Søren Frank, madanmelder ved Berlingske, Bent Christensen fra Den danske Spiseguide og Marie Sainabou Jeng fra mad+medier. Læs mere

MBUNordiskjul

AKTIVITET: Madbloggerudfordringen #5

Julen nærmer sig med raske skridt, og hvad er mere oplagt en end udfordring på JULERIER?! Madbloggerudfordringen udfordrer madbloggerne for femte gang med temaet nordisk jul. Læs mere

lam620

Kunsten at tale meningsfyldt om oprindelse

Midt i september mødtes deltagere i netværket mad+medier og madprofessionelle fra fødevaremessen Madens Skueplads på messens Dansk Catering Academy til to formidlingsfaglige seminarer for at arbejde med de komplekse begreber ’terroir’ og ’oprindelse’ i relation til smag og fortælling. Læs med her til en opsamling på dagens emner og talernes præsentationer. Læs mere

Sammen Mod Madspild

AKTIVITET: Sammen Mod Madspild

Sidste års success fra Stop Spild Af Mad, Danmarks største event mod madspild, Sammen Mod Madspild - United Against Food Waste, vender tilbage! Kom til Danmarks største event mod madspild på Rådhuspladsen i København torsdag den 9. oktober.  Læs mere

10482246_956522257696344_7770583534870666157_o

AKTIVITET: Koreansk Madfest i Torvehallerne

Sæt tænderne i lækkerier som kimchi, kimbab, tang-snacks og pandekager, når den Koreanske Ambassade i samarbejde med Korea Klubben, Kimchi & Co. og KOTRA inviterer til Koreansk Madfest 3.-5. oktober i Torvehallerne og viser det bedste frem fra det koreanske køkken. Læs mere

Mad_Facebook_Event-image_Tomat_784x295px

AKTIVITET: Besøg Gartneriet Alfred Pedersen & Søn

Er du nysgerrig efter at se, hvordan danske tomater dyrkes? Så kom med på besøg hos Gartneriet Alfred Pedersen & Søn, når Forbrugerrådet Tænk og Landbrug & Fødevarer 9. oktober inviterer på en dag i tomatens tegn. Læs mere

mad+medier-prisen – the movie

Profiler i netværket

Fotos fra mad+medier-prisen 2014

Seneste indlæg

CPH:DOX – Just eat it: A Food Waste Story

naturalresistance

CPH:DOX – Natural Resistance

CPH:DOX – Sugar Blues

CPH:DOX – Foodies

Med hjælp fra WordPress | Temaet hedder Deadline